

Fick ett önskemål om receptet på denna goda paj som vi åt igår!! Kan rekomenderas! Varsågoda!!
Pajdeg:
150 gr smör
3 msk kallt vatten
Låt degen vila i kylen i ca 15 min (i plast)
Kavla ut degen lägg den i en pajform och förgrädda den i 10 min 225 grader
Färsk spenat 250 gr
4 vitlöksklyftor hackade
ca
ca 100-150 gr fetaost
½ dl hackad basilika
1 tsk salt, vitpeppar
1 krm muskotnöt
Stek spenaten tillsammans med den hackade vitlöken i olivolja, lägg den på pajskalet tillsammans med tomaterna och basilikan smula över fetaosten.
Vispa upp äggen, tillsätt grädde, ost och kryddor. Häll blandningen över pajen.
Grädda i ca 25 min tills pajen fått färg i 225 grader.